自家製ミートソースのオムライス
《自家製ミートソースのオムライス》
先日9日に
私事ですが、32歳の誕生日を迎えました。
たくさんの
おめでとうのDMや
常連のおじいちゃま方にお祝いしていただけて
とっても嬉しかったです☺️
ストーリーズにもちらっと書きましたが、
お客さまがDMで教えてくださり、
どうやら6/9は"たまごの日"だったとのこと。
たまごカフェを営業していながら
たまごの日を初めて知ったとともに
なんか運命をグググっと感じました。
嬉しかったなあ...
この続きの小さな私の話ですが、
名前は"なおこ"と言いまして、
"菜穂子"と書きます。
この名前にも感じるものがありまして、
なおこの
"菜"は、野菜だったり、お惣菜だったり、
一汁三菜なんて言葉があるように、ごはんのお供の
字でもあります。
"穂"は稲穂の穂、お米ですね。
なので
食にまつわる名前を
親からつけてもらっていて、
6/9、たまごの日に生まれていて、
今こうして、
たまごカフェをやらせていただいてる....
うーーーん、すごい。
なんか奇跡みたいな偶然、、、
だけどこれは宿命だったのかも?だなんて
感じました☺️
感謝しかないですね😭✨
本当、皆さんのおかげで
お店やれてるんだなって
改めて実感しました。そんな誕生日でした☺️
さて今週の週替わりは、
《自家製ミートソースのオムライス》
久しぶりにオムライスが、
週替わりで戻って参りましたーーー😍
自家製ミートソースには
数種類とスパイスと、
私の母が毎年作ってくれる
5年熟成ものの梅シロップを
隠し味に入れて、
フルーティーで甘みのあるミートソースに
仕上げました😊
バターの香りがふわっとする
オムレツにたっぷりミートソースをかけて、
チーズとパセリをトッピングしています☺️
このオムライスで
白ごはんが食べられるような、
みんな大好きの味です🥰
店内ランチ
サラダ、ピクルス、スープ付き
テイクアウト
サラダピクルス、付き いずれも1,200円
食べられるのは、
日曜日の13日までです😇
マリトッツォ、
また週末、土日にやります😊
今回は赤葡萄をトッピングにのせる予定です✨
お楽しみに💕
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