自家製ミートソースのオムライス

2021/06/10

ブログ

《自家製ミートソースのオムライス》

先日9日に
私事ですが、32歳の誕生日を迎えました。

たくさんの
おめでとうのDMや
常連のおじいちゃま方にお祝いしていただけて
とっても嬉しかったです☺️

ストーリーズにもちらっと書きましたが、
お客さまがDMで教えてくださり、
どうやら6/9は"たまごの日"だったとのこと。

たまごカフェを営業していながら
たまごの日を初めて知ったとともに
なんか運命をグググっと感じました。
嬉しかったなあ...

この続きの小さな私の話ですが、

名前は"なおこ"と言いまして、

"菜穂子"と書きます。

この名前にも感じるものがありまして、

なおこの
"菜"は、野菜だったり、お惣菜だったり、
一汁三菜なんて言葉があるように、ごはんのお供の
字でもあります。

"穂"は稲穂の穂、お米ですね。

なので
食にまつわる名前を
親からつけてもらっていて、

6/9、たまごの日に生まれていて、

今こうして、
たまごカフェをやらせていただいてる....

うーーーん、すごい。
なんか奇跡みたいな偶然、、、
だけどこれは宿命だったのかも？だなんて
感じました☺️
感謝しかないですね😭✨

本当、皆さんのおかげで
お店やれてるんだなって
改めて実感しました。そんな誕生日でした☺️

さて今週の週替わりは、
《自家製ミートソースのオムライス》

久しぶりにオムライスが、
週替わりで戻って参りましたーーー😍

自家製ミートソースには
数種類とスパイスと、
私の母が毎年作ってくれる
5年熟成ものの梅シロップを
隠し味に入れて、
フルーティーで甘みのあるミートソースに
仕上げました😊

バターの香りがふわっとする
オムレツにたっぷりミートソースをかけて、
チーズとパセリをトッピングしています☺️

このオムライスで
白ごはんが食べられるような、
みんな大好きの味です🥰

店内ランチ
サラダ、ピクルス、スープ付き

テイクアウト
サラダピクルス、付きいずれも1,200円

食べられるのは、
日曜日の13日までです😇

マリトッツォ、
また週末、土日にやります😊
今回は赤葡萄をトッピングにのせる予定です✨

お楽しみに💕
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