夏野菜と牛すじのオムカレー

2021/07/14

ブログ

《夏野菜と牛すじのオムカレー》
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今年は梅雨明けが早いみたいですね！
今週中には、
関東も梅雨が明けるとか😊✨
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去年は梅雨がすごく長くて
雨続きだったので、
今年は短いのが嬉しいですね🥰
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今年の夏も
色んな人にお店に遊びに来てもらえたら
さらにさらに嬉しいなあ...☺️💕
普段あんまり来れない方も、
ぜひぜひお待ちしてますね✨
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さて、今週の週替わりは、
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《夏野菜と牛すじのオムカレー》
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久しぶりに
週替わりにスパイスカレーの登場です😍
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1周年のあたりに
ランチのメニューをリニューアルさせていただき、
"ミルクキーマカレー"を
レギュラーメニューに仲間入りさせたので、
しばらく週替わりのカレーは
お休みさせていただいていました☺️
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だけど、やっぱり
いつもと違う、
新しいカレーが
作りたくなってしまう性格でして、
久しぶりに週替わりにもカレーが登場している
というわけなのです😇
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今回のメインは、"牛すじ"
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そしてトマトをたっぷり入れて、
トマトの酸味もありつつ、
マイルドで辛くないカレーに仕上げました🍛
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夏野菜は、
素揚げにしてあるので、
カレーと食べるとコクが増して、
野菜に染みた油がじゅわっと口に広がって、
カレーにさらなる美味しさを
プラスしてくれます☺️
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揚げてある野菜って
美味しいですよね〜🤤
揚げナスとか揚げたししとうとか、
私、大好物なんです🤤💕
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話が逸れてしまいました（笑）
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今回のオムレツは
埼玉の所沢にあります川端産業さんの
"ハッピーたまご"を使っています！
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加熱するとさらに
たまごの味が濃くなって、
カレーに負けない主役級たまごちゃんです🥚✨
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そんなハッピーたまごを
バターが香るふわふわのオムレツにして、
とろとろの牛すじ、
揚げたお野菜を一緒に絡めて食べると
すーごく、相性ばっちりで
もう本当たまりません🤤🤤🤤
食べたくなってきた〜（笑）
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あっついときに
スパイスの効いたカレーを食べて、
夏バテ知らず間違いなし！🥰
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店内ランチ
サラダ、ピクルス、スープ付き
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テイクアウト
サラダ、ピクルス、付き
　　　　　　　　　　　　　　　いずれも1,300円
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✵ウーバーイーツでも
週替わりがご注文いただけるようになりました！✵
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食べられるのは、
7/18日の(日)までです💓
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美味しいたまごを食べて、
いい夏のスタートを切りましょっ😋
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それでは、今週もお待ちしています✨
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