真っ赤な黄身の麻婆茄子ごはん

2021/07/21

ブログ

《真っ赤な黄身の麻婆茄子ごはん》
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今週も営業スタートいたしました！
そして明日から4連休ですね😊
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オリンピックもいよいよスタート！
夏も明けて
いきなりエンジン全開の灼熱級の暑さ😂
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洗濯物は
ぱりっぱり、かりっかりに乾きますが、
まだ体力がついていけず、へろへろです😂💦
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皆さん飲み物たくさん飲んで、
無理せずに楽しい連休をお過ごし下さいね✨
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Eggcafe Amberは、
戸田市がまん延防止区域に再び指定されたため、
8/22まで、夜営業の部を
お休みさせていただくこととなりました。
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営業時間
火曜〜土曜日　11:30〜16:00
日曜日　　　　11:30〜17:00となります。
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これ以上、感染者がまた増えて、
こちらも緊急事態宣言にならないことを
祈るばかりです...🥺🙏
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ご迷惑をおかけしますが、
どうぞよろしくお願いいたします🙇🏻‍♀️🙇🏻‍♂️
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さて、
今週の週替わりメニューは、
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《真っ赤な黄身の麻婆茄子ごはん》
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暑い日が続く時は、やっぱり
食欲でるものを食べて元気になりたいですよね☺️
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今回は、夏野菜の王様、
ナスをたっぷり使った麻婆茄子です！
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みずみずしいナスは
じゅわっと素揚げをして、
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甘辛く味付けした特製の鶏ひき肉餡に
たっぷり絡めて、白いごはんが
永遠に食べられそうな濃いめの味に仕上げました！
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鶏ひき肉というのもポイントで、
豚や牛よりも脂が少ないので、
とっても食べやくなっています。
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そして、超濃厚で旨みがしっかりしてる
箱庭たまご茜を温泉たまごにしてトッピング！
濃いめの麻婆茄子と
めちゃくちゃ相性抜群ですよ🤤❤️
マッチング率100%間違いなし🤤🤤🤤
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シャキシャキの白髪葱も、
ふわっと香る八角の甘い香りも
旨みが溢れるとろとろナスも
白いごはんの為にある、
と言わんばかりのいい仕事！
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ぜひぜひ
この4連休は麻婆茄子ごはんを
召し上がりにいらしてください🥰
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店内ランチ
サラダ、ピクルス、スープ付き
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テイクアウト
サラダ、ピクルス、付き
　　　　　　　　　　　　　　　いずれも1,200円
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✵ウーバーイーツでも
週替わりがご注文いただけるようになりました！
"週替わりごはん"を選択してオーダーください♡
暑い日は、おうちでもAmberのごはんをどうぞ✵
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食べられるのは、
7/25日の(日)までです😋👌
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それでは、今週もお待ちしています✨
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