Amber風 カオマンガイ

Amber風　カオマンガイ

2021/07/27

ブログ

《Amber風カオマンガイ》
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今週もスタートいたしました！
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オリンピック、
日本勢のメダルラッシュ、
本当にすごいですね！✨
選手の皆さん、おめでとうございます！👏
柔道の阿部兄妹の金メダル、
テレビの前で感極まって叫んでしまいました😂
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オリンピックの開催が1年延期したことも、
自分の国でのオリンピック開催も
なかなか経験できないので、
無観客試合は寂しいですが、
選手の皆さんは
思いっきり力を発揮できるといいですね🥰
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そして
楽しむことがとにかくいちばん！✨
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期待されてた選手が予選や
早めに負けてしまうことがあっても、
私たちがとやかく文句を言う立場ではないですよね。
ネットの記事をみると、負けたことに対して、
すごく偉そうなことや感情的に無責任なことを
書いてしまう人がいて、うーんてなります...🤥
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選手が頑張ってきた努力を
見てきたわけじゃないですし、
本人がいちばん悔しいのに
負けてしまって
すぐにインタビューを受けなくてはならない
その選手の気持ちを分かってあげられる人に
なりたい、そんなことを思った最近です🤫
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試合集中して見てなさいって話ですけどね😂
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私も学生時代はスポーツをしていたので、
勝ち負けの結果よりも
選手が今どんな気持ちなのかを
考えてしまい、
寄り添う気持ちってやっぱり大切ですよね。
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報道の表現の仕方や
このネット社会だからこそ、
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発信する側のマナーが変わって、
気を使うことができれば、
観てる側から選手への
オリンピックの"おもてなし"に
なのかもしれませんね☺️
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さて、
今週の週替わりメニューは、
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《Amber風　カオマンガイ》
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あついあつい日！
そんな日はエスニックな料理が
とっても気分を爽やかにしてくれます☺️
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今回はタイ料理の定番、
カオマンガイをAmber風にアレンジしました！
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鶏もも肉は塩麹で
うまみも柔らかさもアップさせて、
ゆっくりゆっくり煮て
ぷりっぷりの食感に仕上げました。
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ソースは特製の
甘辛くて酸味のあるオリジナルソース。
とってもクセになるおいしさで
ごはんもお肉もぺろっと完食できちゃいます😋👌
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忘れちゃいけないのが、
味玉ちゃん🥺💓
ナンプラーやセロリの葉、スパイスなど
最後の最後にエスニックを感じるように
優しい〜味わいの半熟味玉を添えました！
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宮城の竹鶏たまごの
白身はすっきり、黄身の濃厚でとろっとした
おいしさをぜひ味わってみてください🥰
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店内ランチ
サラダ、ピクルス、スープ付き
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テイクアウト
サラダ、ピクルス、付き
　　　　　　　　　　　　　　　いずれも1,000円
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食べられるのは、
8/1の(日)までです😋👌
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✵ウーバーイーツでも
週替わりがご注文いただけるようになりました！
"週替わりごはん"を選択してオーダーください♡
暑い日は、おうちでもAmberのごはんをどうぞ✵
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《営業時間の変更しております》
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Eggcafe Amberは、
戸田市がまん延防止区域に再び指定されたため、
8/22まで、夜営業の部を
お休みさせていただくこととなりました。
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営業時間
火曜〜土曜日　11:30〜16:00
日曜日　　　　11:30〜17:00となっております。
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それでは、今週もお待ちしています✨
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