Amber風 カオマンガイ

query_builder 2021/07/27
ブログ
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《Amber風 カオマンガイ》


今週もスタートいたしました!


オリンピック、
日本勢のメダルラッシュ、
本当にすごいですね!✨
選手の皆さん、おめでとうございます!👏
柔道の阿部兄妹の金メダル、
テレビの前で感極まって叫んでしまいました😂


オリンピックの開催が1年延期したことも、
自分の国でのオリンピック開催も
なかなか経験できないので、
無観客試合は寂しいですが、
選手の皆さんは
思いっきり力を発揮できるといいですね🥰


そして
楽しむことがとにかくいちばん!✨


期待されてた選手が予選や
早めに負けてしまうことがあっても、
私たちがとやかく文句を言う立場ではないですよね。
ネットの記事をみると、負けたことに対して、
すごく偉そうなことや感情的に無責任なことを
書いてしまう人がいて、うーんてなります...🤥


選手が頑張ってきた努力を
見てきたわけじゃないですし、
本人がいちばん悔しいのに
負けてしまって
すぐにインタビューを受けなくてはならない
その選手の気持ちを分かってあげられる人に
なりたい、そんなことを思った最近です🤫


試合集中して見てなさいって話ですけどね😂


私も学生時代はスポーツをしていたので、
勝ち負けの結果よりも
選手が今どんな気持ちなのかを
考えてしまい、
寄り添う気持ちってやっぱり大切ですよね。


報道の表現の仕方や
このネット社会だからこそ、


発信する側のマナーが変わって、
気を使うことができれば、
観てる側から選手への
オリンピックの"おもてなし"に
なのかもしれませんね☺️



さて、
今週の週替わりメニューは、


《Amber風 カオマンガイ》


あついあつい日!
そんな日はエスニックな料理が
とっても気分を爽やかにしてくれます☺️


今回はタイ料理の定番、
カオマンガイをAmber風にアレンジしました!


鶏もも肉は塩麹で
うまみも柔らかさもアップさせて、
ゆっくりゆっくり煮て
ぷりっぷりの食感に仕上げました。


ソースは特製の
甘辛くて酸味のあるオリジナルソース。
とってもクセになるおいしさで
ごはんもお肉もぺろっと完食できちゃいます😋👌


忘れちゃいけないのが、
味玉ちゃん🥺💓
ナンプラーやセロリの葉、スパイスなど
最後の最後にエスニックを感じるように
優しい〜味わいの半熟味玉を添えました!


宮城の竹鶏たまごの
白身はすっきり、黄身の濃厚でとろっとした
おいしさをぜひ味わってみてください🥰


店内ランチ
サラダ、ピクルス、スープ付き

テイクアウト
サラダ、ピクルス、付き
               いずれも1,000円

食べられるのは、
8/1の(日)までです😋👌



✵ウーバーイーツでも
週替わりがご注文いただけるようになりました!
"週替わりごはん"を選択してオーダーください♡
暑い日は、おうちでもAmberのごはんをどうぞ✵




《営業時間の変更しております》

Eggcafe Amberは、
戸田市がまん延防止区域に再び指定されたため、
8/22まで、夜営業の部を
お休みさせていただくこととなりました。


営業時間
火曜〜土曜日 11:30〜16:00
日曜日    11:30〜17:00となっております。



それでは、今週もお待ちしています✨
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