味玉のせ角煮ごはん

query_builder 2022/03/02
ブログ
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《味玉のせ角煮ごはん》


あっという間に、3月に突入しましたね☺️
ここ2,3日、昼間は日差しが暖かくなって
少し春っぽさを感じられますよね😊✨


私も花粉症で毎年悩まされるひとりでありまして、
今年の薬も病院で既にゲットしてきました🙂👌

が!

まだ、ほとんど飲んでないんです😂


謎の自分との戦いが毎年起こるんです。
"まだ飲まなくてもいける...まだ...もうちょい..."と(笑)
意地張らないで飲めばいいんですが、
なーんとなく、花粉のピークはまだだしなあって
先延ばしにしちゃうんですよね☺️💦


お医者さんは
早めに飲み始めることが大切って
言っていたので、みなさんはきっと
処方されたらきちんと早めに飲まれているんだろうなあ....😊


分かっているんですが...
もう少ししたら
毎日飲もうと思います☺️👌←だめだこりゃ(笑)


謎のこだわりって
誰しもひとつくらいありますよね😂



さて、今週の週替わりメニューは、


《味玉のせ角煮ごはん》


日本のおかずでごはんがすすむものと言えば、
"豚の角煮"は外せないっ☺️


今回はほっこり和テイストのカフェランチ🍚


豚バラのブロック肉は、
圧力鍋でやわらかくも食べ応え感をしっかり残し、
砂糖の代わりに母が作る梅シロップを
甘みの役割りに使ってお作りしています😊


梅の力でお肉も柔らかくなって、
シロップのフルーティーな香りもふわっとして、
とっても優しい味付けになっています🥰


そこへ半熟とろんの味玉も一緒に降臨✨
今回この角煮ごはんには
宮城の竹鶏ファームさんの"竹鶏たまご"を
使っていまして、竹鶏たまごは
鶏に飼料として竹炭を与えているのが特徴です✨


この竹炭の力で竹鶏たまごは
本当にたまごの臭さが全くない
とっても綺麗ですっきりした味わいがあり、
素材をすごく引き立ててくれる
おいしい卵なんです😊


味の染み渡った半熟の味玉と
ほろほろのお肉、、、紅生姜も
とってもいいアクセントで
最後までぺろっといけちゃいますよ😋💓


店内ランチ
ピクルス、サラダ、スープ付き

テイクアウト
ピクルス、サラダ付き
               いずれも1,200円

食べられるのは、
3/6の(日)までです😋👌


✵ウーバーイーツでも
週替わりがご注文いただけます!
"週替わりごはん"を選択してオーダーください♡

おうちでもAmberのごはんをどうぞ✵


《まん延防止期間中の営業時間の変更》


明日の1/21から埼玉県でも実施される
まん延防止期間中は、
ランチ営業のみの営業にさせていただくことになりました。

営業時間
水曜〜土曜日 【ランチ】11:30〜16:00


日曜日    【ランチ】11:30〜17:00



埼玉、まん防延長しそうで、
営業時間がまだ短いままになりそうですが、
夕方までランチが召し上がれますので、
皆さんぜひおいしい卵を食べて、
元気をチャージしにいらしてください🥰


それでは、お待ちしています😊
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