真っ赤な黄身のカルボナーラ | カフェメニューやサービスに関する情報を戸田市の皆様にお知らせします

《🆕メニュー！真っ赤な黄身のカルボナーラ》
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毎日食べられる
新しいグランドメニューが、
6/28(水) 11:30〜からご提供スタートします！💕
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Tik Tokでは先に
お知らせさせていただいたのですが、
皆さんチェックしていただけたでしょうか？😊
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Eggcafe Amberは
これから本格的に Tik Tokもコンスタントに
アップしていき、たくさんの方たちにも
動画でお店のメニューやイメージを
お伝えできればいいなと思っています☺️
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目標は "Tik Tokもライブ配信すること！"
どうやらTik TokはInstagramと違って
フォロワーさんの数が一定数に増えないと
ライブ配信できないんだそう...🙂💔
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なので、
皆さんのフォロー、いいね数の獲得が
必要になってきます🥹✨
もしTik Tokもフォローしてもいいかなという方は
ぜひぜひフォローよろしくお願いします🥹
アカウントは
@eggcafeamber20200512
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プロフィールからにもリンクがありますので
ぜひぜひ
ふうかちゃんが創る
素敵な動画をチェック、フォロー、
よろしくお願いします✨✨✨
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さてさて、
新メニューのお話でした！🤭
メニューはその名も
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《真っ赤な黄身のカルボナーラ》
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待ってました！カルボナーラです🤭
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ずっとカルボナーラはやってみたかったんですが、
"たまごカフェのカルボナーラ"となると
ひとり勝手に、プレッシャーを感じ、
なかなか手を出すことが出来ずにいました🥹💦
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私たちらしい、
カルボナーラを作りたいと思って
何度も試作をして
やっとカルボナーラが完成しました✨
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たまごは2種類の卵を使用していて、
パスタのベースになる卵は
黄身と白身のバランスがとってもいい
宮城県の"竹鶏たまご"を使っています☺️
@taketori_farm
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竹鶏たまごの特徴である
すっきりしながら旨味も感じられる
綺麗なベースのカルボナーラ💓
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そこへ仕上げに
第2のたまご、栃木県の"箱庭たまご茜"を
トッピングでのせちゃいました🤭
@haconiwa_farm

箱庭たまご茜の特徴といえば、
見た目の通り、真っ赤な夕焼け色の黄身✨
黄身を割って流れる瞬間は
動画を撮りたくなるほどの鮮やかさ！🥹
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バランスのいいクール系たまごと
超個性派の濃厚たまごがコラボした
贅沢なカルボナーラなんです😆🍝
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そしてそして＋50円で
白身を、
しゅわしゅわのメレンゲへグレードアップ
させちゃうことが出来ます👏✨
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濃厚な黄身にしゅわしゅわのメレンゲを
カルボナーラにあえちゃうなんて、、、
ご想像通り、罪なお味なんです😂🫶
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メレンゲカスタムが絶対におすすめです😋
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仕上げにはトリュフオイルを
ふわっとかけていてトリュフの風味も
お口に広がっちゃうという、、、
もうやりたいことを詰め込んだカルボナーラに
仕上げました😆💖💖💖
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28日(水)からの新メニューのカルボナーラ、
ぜひみなさん召し上がりにいらしてください😊
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順にウーバーイーツにも
追加できればと思っていますが、
ひとまず、店内、テイクアウトにて
ご提供スタートします✨
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テイクアウトにもメレンゲのカスタムは
させていただけますが、
しゅわしゅわの食感が命なので
お早めにお召し上がりください✨
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それでは、みなさんの
ご来店、ご予約、お待ちしています💓

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