エスニック味玉のカオマンガイ

query_builder 2023/06/28
ブログ
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《エスニック味玉のカオマンガイ》


今日から始まった
"真っ赤な黄身のカルボナーラ"と
週替わりの"エスニック味玉のカオマンガイ"


たくさんの方に
お召し上がりいただきました!
本当に嬉しいかぎりです🥹💓


最近私の腰痛が酷くて、
いつもより更にのろまさんになっていますが、
たくさんの方に召し上がっていただけるように
頑張って早く治します🙂🙏
腹筋がなくての腰痛なので、
完全に運動不足ですね🙄お恥ずかしい...(笑)


今日は街中で常連さんたち、
3組の方にたまたまお会いしました!
スーパーの行き、スーパーの帰り、
夕方に耳鼻科で、それぞればったりと🤭
自転車に乗っていたり、病院の中なので、
わ〜っ🤭とお互い一瞬に会えた偶然に喜びを感じられた瞬間、すごくほっこりしました☺️


さて今週の週替わりは、


《エスニック味玉のカオマンガイ》

暑い日が続いていて
ちょっと食欲がダウンしてる方も
いるかもしれないので、
暑い日に食べたくなるタイ料理をご用意しました😋

約1年振りのカオマンガイの復活‼️💕

鶏ももは、
低温調理でゆっくりと火入れをして
しっとりぷるぷる食感に仕上げて、
自家製の甘辛いピーナッツソースを
たっぷりとかけました🥰

このソースがすごく個人的に大好きなソースで、
異国っぽい風味なんだけど、
なんかやみつきになる味のソースなんです🤤
砕いたピーナッツも入れて、
食感がまた楽しいのもポイント😊

味玉には
宮城県の竹鶏たまごを
ナンプラーやオイスターソース、にんにくなどと
一緒に漬け込んで、
鼻に抜けるエスニック感がまた夏を感じるんです🥹☀️🔥


レモンを絞ったり、
パクチーで味変しながら食べるのも
カオマンガイの楽しみ方のひとつ!💓


夏バテに負けないように
ぜひお召し上がりください✨


週替わりは、
店内、テイクアウト、ウーバーイーツから
ご注文いただけます😊



今週の予定は、

6/28(水)
店内🏠🍳 ランチ営業

キッチンカー🚚
戸田駅前 11:00〜16:00



6/29(木)
店内🏠🍳 ランチ営業

キッチンカー🚚
蕨駅西口すぐ &you様 11:00〜16:00



6/30(金)
店内🏠🍳 ランチ営業

キッチンカー🚚
戸田駅前 11:00〜16:00


7/1(土)
店内🏠🍳 ランチ営業 11:30〜16:00

キッチンカー🚚 
🆕 東京美術倶楽部 骨董市 東美正札会
10:00〜18:00
東京都港区新橋6丁目19−15


7/2(日)🏠🍳 ランチ営業 11:30〜17:00


キッチンカー🚚
ハッピーマルシェ 10:00〜16:00
武蔵浦和駅すぐ IBUCAさん前


それでは、
今週もどうぞ宜しくお願いします🫶🫶🫶💓

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